마누카 꿀은 뉴질랜드에서 꿀벌이 마누카라는 야생 관목(Manuka bush)에서 꿀을 채취하면서 생산되는 꿀입니다. 이 꿀은 전세계에서 생산되는 꿀중에 가장 독특하고 유익한 형태의 꿀입니다. 이 마누카 꿀은 항균기능이 뛰어나 약 천년 전부터 목감기에서부터 소화기 질환까지 여러 종류의 질환을 치료하고 면역력 증진을 위해 사용되어 온 역사깊은 꿀이고 최근에 많은 연구들을 통해 마누카꿀의 효능들이 입증되어 많은 분들이 찾고 있는 꿀이기도 합니다.
<벌이 마누카 꽃에서 꿀을 채취하여 마누카 꿀이 만들어집니다.>
또한, 요즘 벌꿀은 환경오염 때문에 벌이 오염된 꿀을 채취해서 각종 오염물질들이 농축되어있는 경우가 많아 정제 과정을 거치는 경우가 많지만, 마누카 꿀은 오염되지 않은 뉴질랜드의 천혜의 자연환경 속에서 만들어지기 때문에 오염물질을 전혀 걱정하지 안전하게 섭취할 수 있습니다.
<오염되지 않은 뉴질랜드의 환경>
마누카 꿀의 영양성분
마누카 꿀에는 아미노산,비타민 B 복합체(B – complex) ,칼슘,구리,철분,마그네슘,망간,인,칼륨, 아연 같은 성분들이 많이 함유되어 있습니다. 대략 일반 꿀의 4배정도로 많다고 합니다.
하지만 이런 성분들을 섭취한다고 해서 항균효과를 얻을 수는 없을텐데 무엇이 마누카 꿀의 강한 향균기능을 ? 바로 다른 꿀에서는 찾아보기 힘든 마누카꿀만의 독특하고 풍부한 항생물질 덕분입니다.
1981년 뉴질랜드의 과학자들이 마누카꿀에 일반 꿀과는 다르게 자연적으로 과산화수소를 발생시켜 항균 효과를 발생시키는 효소가 많다는 것을 발견했습니다. 또한 일반 꿀에는 없는 메틸글리옥살 이라는 항균물질 외에 흔히 말하는 프로폴리스를 포함해서 다양한 항균물질들이 풍부하다는 사실도 발견했습니다. 이것이 마누카꿀의 항균효과가 탁월한 이유중 하나입니다.
Unique Manuka Factor(UMF 수치)
마누카꿀 제품들에는 UMF라는 수치가 기재되어 있는데 이 UMF(Unique Manuka Factor)는 마누카 꿀의 항균기능의 정도(메틸글리옥살을 포함한 항생물질의 양)를 나타내는 객관적인 수치입니다. 이 UMF는 전세계에서 유일한 꿀의 항균기능 측정하는 유일한 척도입니다. 오직 마누카꿀에만 적용되고, 엄격하게 평가 및 관리되고 있습니다.
즉 마누카 꿀을 구입할땐 이 UMF를 잘 보고 구입해야 합니다. 특정 질환을 치료할 목적이면 최소 15+ 이상의 UMF가 표기된 마누카 꿀을 구입하는게 좋습니다.
UMF 수치에 따른 마누카 꿀의 용도
0~4 항균기능 x 마누카 꿀의 향과 맛을 즐기는데 적합
5~9 일반적인 꿀과 비슷한 정도의 효능
10~14 각종 위장병, 항균작용에 효과
15+ 고농도의 항균물질이 있어 강력한 항균기능이 있으므로 질병을 치료하는데 사용
마누카 꿀의 효능과 섭취방법
마누카 꿀에는 다음과 같은 여러 효능이 있습니다. 더 있지만 가장 잘 알려져 있는 효능들만 나열해 보았습니다.
1. 치은염, 등의 치주질환 예방 : 몇몇 연구결과가 마누카 꿀이 치주질환을 예방하고 치료하는데 도움을 준다는 사실을 밝혀냈습니다. 뉴질랜드의 한 대학 연구진들이 마누카꿀을 주기적으로 섭취했을 경우 치석을 35% 줄여줄 뿐만 아니라 치은염을 앓고 있는 사람들의 출혈부위를 35% 이상 줄여주는 효과가 있음을 발견했습니다.
2. 여드름, 습진 치료에 효과 & 피부미용에 도움 : 많은 사람들이 마누카 꿀이 여드름과 습진에 효과가 있다는 경험을 하고 있습니다. 마누카 꿀을 해당 부위에 바른 후 몇분 뒤에 닦아 내는 것을 반복하면 마누카 꿀의 특유의 항생물질과 치유성분으로 인해 여드름과 습진이 개선됩니다. 또한 마누카 꿀의 풍부한 미네랄과 비타민 덕분에 피부미용에도 도움이 됩니다.
3. 위염, 역류성 식도염, 위궤양 등 위장질환에 효과 : 마누카 꿀의 강력한 항균 등이 위장내 헬리코박터균고 같은 유해세균을 박멸하는데 큰 도움을 줍니다. 마누카꿀의 풍부한 치유성분은 염증을 완화시키는데 도움을 줍니다. 실제로 오랫동안 위장병을 치료하는데 마누카 꿀을 사용하기도 했습니다.
4. 목감기와 면역력 향상 : 과학적인 연구 이전에 마누카 꿀은 뉴질랜드에서 오래전부터 감기 치료에 사용되어 왔습니다. 여러 연구로 밝혀진 사실에 의하면 마누카 꿀에 들어있는 여러 구성물질들이 백혈구 기능을 증진시켜 면역력 활성화에 큰 도움을 준다고 합니다.
5. 알러지 증상 완화 : 많은 사람들이 마누카 꿀을 먹은 후에 알러지 증상이 완화되었다는 증언이 인터넷에 많이 등장하면서 실제로 여러 연구들이 진행되었는데, 실제로 많은 연구에서 그 효과가 있음이 입증되었습니다. 한 연구에 따르면 마누카 꿀을 추가로 섭취한 그룹에서 알러지 약만을 사용한 그룹보다 알러지 증상이 60% 감소,, 증상이 없는 날은 두배로 증가했으며, 증상이 심한 날이 70% 감소했고, 항히스타민제(알러지 약) 복용량이 50% 감소했다고 합니다.
- 위장질환 치료 효과를 높이려면 아침 저녁으로 공복에 1~2스푼(티스푼) 정도를 드시는게 좋습니다.
- 하루 최고3~4정도까지만 섭취하는걸 권장합니다.
- 위염 등에 효과를 보려면 위에 오랫동안 마누카 꿀이 머무르도록 하기 위해 물 없이 섭취할 것을 권장합니다.
- 1세 미만 복용 금지
- 빵이나 비스킷에 발라드셔도 좋습니다.
저렴하고 입증된 아이허브 마누카 꿀 제품 추천
국내에서 구입하면 상당히 비싸지만, 아이허브 등에서 직구하면 상당히 저렴하게 구입할 수 있습니다. 다른 건강제품들도 마찬가지니 건강제품 구입하시는 분들은 애용하시게 될겁니다.
UMF등급에 따라 여러가지 평이 좋은 제품들을 추천해봅니다. 몇개는 너무 저렴해서 살펴봤더니 UMF수치가 과장되었다는 것이 밝혀진 제품들이 있어 뺐습니다.
첫 구매하시는 분들은 추천코드 FQP861 입력하시면 첫구매시 5$ 할인됩니다.
5+ : 효능보다는 맛으로 즐기는 제품들입니다. 꿀차로 만들어서 먹거나 과자등에 꿀발라서 먹으면 좋습니다.
개인적으로 꿀차 추천합니다.
[제품 링크] New Zealand Honey, Manuka Honey Blend 5+, 1.1 lb (500 g)
[제품 링크] New Zealand Honey, 100% 원재료 인증 마누카 꿀, 바이오 액티브 5+, 1.1 lbs
UMF 12+ : 여기서부터 어느정도 효능을 갖춘 등급의 제품들입니다.
일반적으로 수치가 높을수록 안에 항균물질이 많이 들어있습니다.
[제품 링크] Wedderspoon Organic, Inc., 100% Raw Manuka Honey, KFactor 12, 17.6 oz (500 g)
15+
[제품 링크]Y.S. Eco Bee Farms, raw manuka honey, 엑티브 15+ 340그램
16+
[제품 링크]Wedderspoon Organic, Inc., 100% 로우 마누카 허니, 액티브 16+, 500그램
20+
[제품 링크]Manuka Doctor, Apiwellness, 20+ Bio Active Manuka Honey, 1.1
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